La cucina porta in tavola la tradizione di Parma, rivisitata con le tecniche gastronomiche dei giorni nostri. Ingredienti e materie prime fresche e selezionate ricordano i sapori della cucina del territorio, sia di terra che di mare, per gustare i piatti tipici della cultura locale.
La cantina del ristorante è curata e ben fornita e spazia dai tipici vini del territorio alle più importanti etichette nazionali ed internazionali, per dare il giusto accompagnamento ad ogni piatto. Molto ampia anche la selezione di bollicine e Champagne, ideali per le occasioni importanti.