Menu Cucina Tipica di Parma, Carne alla Griglia e Cantina Pregiata
  • Contacts










  • Food


    La cucina porta in tavola la tradizione parmigiana, rivisitata con le tecniche gastronomiche dei giorni nostri. Ingredienti e materie prime fresche e selezionate ricordano i sapori della cucina del territorio, sia di terra che di mare, per gustare i piatti tipici della cultura locale.

    Menu


    ANTIPASTI

    TANTI SALUMI..DA PARMA

    Zibello 14,00
    Culatello di Zibello d.o.p.

    Langhirano 12,00
    Prosciutto crudo (stagionatura 30 mesi) Salumificio “Il Garzolo”

    Della bassa 11,00
    Spalla cotta tiepida di San Secondo Salumificio Grossi tagliata a mano con mostarda di pere

    Parma in tavola (degustazione) 12,00
    Prosciutto crudo, coppa di Parma, salame di Felino i.g.p.

    Nobile (maxi tagliere per 4/5 persone) 39,00
    Culaccia, crudo di Parma, salame di Felino, coppa di Parma, spalla cotta di San Secondo

    Degustazione di parmigiano-reggiano e salsa balsamica a porzione 4,50
    Torta fritta a porzione 3,50

    NUDI E CRUDI

    Ho fatto la battuta 15,50
    Trilogia di carni crude
    Fassona – Patanegra - Cavallo
    con crema di capperi di Salina “CR7”, senape in grani e stick di patate

    Falso D’autore 14,50
    Salmone marinato e affumicato in casa, con cassè di pomodoro, finocchio sfogliato in riduzione di agrumi e zenzero

    Caval pist 12,50
    Tartara di cavallo…ricetta TOP SECRET!!

    Derby Italia – Spagna 13,50
    Alici in salsa piccante “Rizzoli” VS Alici del Cantrabrico “Codesa”, serviti con crostini di pane e burro

    INNANZITUTTO
    Antipasti, questa volta cotti

    Uovo secondo Paolo 9,50
    Uovo cotto a bassa temperatura, bacon croccante, crema di patate viola e scalogno con zucchine in tempura

    Viva la pappa al pomodoro 9,50
    Pappa al pomodoro e basilico, burratina, olive taggiasche e crostone pane

    Flan-ella 7,50
    Flan di zucchine in crosta di culaccia e fonduta di parmigiano

    Il sapore … in valigia 8,00
    Valigini di verza in pasta croccante ripieni di strolghino, in salsa agrodolce


    Vieni avanti crostino 10,50
    Trilogia di crostoni
    - Tartufo nero estivo (lamelle di scorzone) e cagliata di latte
    - Culaccia, funghi e asparagi fritti
    - Verdure croccanti al profumo di limone, menta e burrata

    Andar par sprèli 7,50
    Insalata di asprelle, uova sode, pancetta affumicata, pinoli e uva passa

    PRIMI

    Primi piatti con pasta fresca rigorosamente fatta in casa

    Foghè in t al butér…sughè con al formàj 9,50
    Tortelli di erbetta, burro e parmigiano

    Fatemi lardo 12,50
    Tortelli di patate, lardo di pesto e rosmarino, con ragù’ bianco di funghi

    Una spalla su cui contare 11,00
    Cappellacci di spalla cotta di San Secondo, crema al parmigiano e mela

    La carbonara 3.0 - 11,50
    Tagliolini caserecci, uovo pochè, guanciale di amatrice croccante e nuvola di pecorino…mescola tu il tutto … “et voilà”

    Del tartufo non mi stufo 14,50
    Tagliolini all’uovo al tartufo nero estivo (lamelle di scorzone)

    La tradizione non ha stagione 12,50
    Anolini con lo stracotto in brodo di cappone

    Ti voglio punzecchiare 11,50
    Gnocchi di ortica, crema allo zafferano e pasta di salsiccia di maiale

    Musica per le mie orecchie 11,50
    Risotto Giuseppe Verdi…se non lo conosci provalo

    Mi daresti un limone?? 13,50
    Risotto alla crema di limone, cipolla rossa Caramellata e salmone affumicato “da noi”

    Risotto alla parmigiana 8,50

    Risotto con tartufo nero estivo (lamelle di scorzone) al moscato di Parma 14,50

    SECONDI

    Lavoro di melone 14,50
    Filetto di maiale del nostro appennino fasciato al bacon, in salsa di melone e lime con patate dall’orto

    Da leccarsi in baffi 13,50
    Millefoglie di lingua salmistrata, pane tostato, salsa verde e misticanza

    Io Vi tenterei… 15,00
    tentacolo di polpo con cottura in due tempi, patate viola, salsa tzaziki e pomodorini dolci

    Solo questione di prospettiva 14,00
    La Picaia ripiena al forno con patate schiacciate e spinaci al burro…su tre piani

    Diamoci un taglio 19,50
    Tagliata di Angus argentino, salsa al vino rosso e patate arrosto

    Sua Maestà “Il maiale” 13,00
    Guancialino di maiale al lambrusco su patate erborinate alla forchetta

    LA CICCIA ALLA GRIGLIA... QUELLA SERIA!!
    Selezione di tagli pregiati di manzo cotti alla griglia, serviti su pietra ollare, con contorni misti)

    Tomahawk … la carne del guerriero 55,00 circa
    Black Angus scozzese (min 1000 gr.)

    Born in the USA 65,00 circa
    T-bone di Black Angus USA (min 1000 gr.)

    Ma tu sei nato in Italia… 55,00 circa
    Fiorentina di chianina (min 1000 gr.)

    S…BAVETTA 16,00 circa
    Tagliata Black Angus Australia, “Bavetta” (min 350 gr.)

    IL TESTONE 55,00 circa
    Testa di filetto di manzo origine Italia (min 1000 gr.)

    *Il costo delle carni nobili viene calcolato secondo il peso effettivo prima della cottura

    CONTORNI

    Patate al forno con rosmarino e ginepro 4,50
    Verdure grigliate 4,50
    Verdure di stagione al vapore Verdure fresche dell’orto al pinzimonio di nonno Paride 7,50
    Giardiniera delle Mura 4,50

    DOLCI

    Tóla su dólsa

    A ghe cuél ch’al strusa € 5,50
    La catalana sbagliata, crema al peperoncino e cannella con copertura di zucchero caramellato, servita con composta di frutti rossi

    Cheese Cake “al’ arvèrsa” 6,50
    Crema di mascarpone, crumble di pistacchi e marmellata di ciliegie

    Willy Wonka € 6,00
    Torta cioccolatina con gelato alla crema

    Per non sbagliare. € 6,00
    Tiramisù al caffè

    Stranel € 6,00
    Strudel di mele … all’aperto

    A questa non puoi cambiare il nome € 5,50
    La sbrisolona, Torta di mandorle della bassa con zabaione

    Foghè intal Óv € 5,50
    Zabaione affogato al caffè

    Sùppa Ädla ca € 6,50
    Zuppa di Frutta fresca su letto di crema pasticcera e lingua di gatto

    Wine & Champagne


    La cantina del ristorante è curata e ben fornita e spazia dai tipici vini del territorio alle più importanti etichette nazionali ed internazionali, per dare il giusto accompagnamento ad ogni piatto. Molto ampia anche la selezione di bollicine e Champagne, ideali per le occasioni importanti.

    Drink


    VINI AL CALICE

    VINI BIANCHI E ROSSI DEL TERRITORIO
    al calice
    Malvasia, Selezione Osteria € 3,50
    Malvasia Frizzante Selezione Otello, cantine Ceci € 3,50
    Sauvignon Blanc D.o.c. Colli di Parma Lamoretti 2018 € 4,00
    Lambrusco, Selezione Osteria € 3,50
    Lambrusco IGT " Otello" cantine Ceci € 3,50
    Montefiore da uve barbera/bonarda Az. agr. Lamoretti 2017 € 4,00
    Arturo’s da uve Cabernet/Merlot, cantine Ceci € 4,00

    BOLLICINE ITALIANE
    al calice
    Prosecco Superiore Valdobbiadene Docg “Corner” Gran Cuvee s/a € 4,00
    Bruno e le rose, vino spumante brut, cantine Ceci € 4,00
    Franciacorta Ca dei Pazzi Brut € 6,00
    Franciacorta Ca dei Pazzi Saten € 6,00
    Trento Doc Levii Brut 2015 € 6,00
    Trento Doc “Maso nero” Zeni Brut 2016 € 7,00

    I BIANCHI ITALIANI FERMI
    al calice
    Blanc du Prieur Istitut Agricole Regional 2018/19 € 5,00
    Chardonnay “Beneficio” La Bollina 2019 € 4,00
    Gewurztraminer Tramin 2018/2019 € 5,00
    Ribolla Gialla Collio Ronco dei Folo 2018/2019 € 5,00
    Pinot Grigio Antonutti 2019 € 4,00
    Inzolia Funaro 2018/19 Bio € 5,00
    “Tinetta” Rosè La Bollina (Piemonte) 2018/19 € 4,00

    I ROSSI ITALIANI FERMI
    al calice
    Pinot Nero Istitut Agricole Regional 2018 € 5.00
    Merlot Antonutti 2018 € 4,00
    Valpolicella Monte del Fra 2018/19 € 4,00
    Barbera “Minetta” La Bollina 2016/17 € 4,00
    Rosso Montepulciano Gracciano della Seta 2018 Bio € 4,00
    Chianti Campriano 2017 € 4,00
    Rosso di Montalcino Caprili 2018 € 5,00
    Montepulciano d’Abruzzo Fontefico 2016 Bio € 5,00
    Nero d’avola Funaro 2018/19 € 4,00

    VINI DEL TERRITORIO

    in bottiglia
    BIANCHI
    Malvasia di Candia Frizzante Lamoretti 2018 € 13,50
    Malvasia Frizzante Selezione Osteria € 12,00
    Malvasia ferma colli di Parma Lamoretti 2017 € 17,00
    Sauvignon Blanc D.o.c. Colli di Parma Lamoretti 2018 € 18,00

    ROSSI
    Lambrusco 100% Maestri Colli di Parma Lamoretti 2018 € 15,00
    Lambrusco Selezione Osteria € 12,00
    Lambrusco “Otello” Cantine Ceci € 12,00
    Lambrusco “Otellino” Cantine Ceci Ll 0,375 € 7,50
    Fortana del Taro Bergamaschi € 14,00
    Montefiore da uve barbera/bonarda Az. agr. Lamoretti 2017 € 15,00
    Vigna del Guasto barbera/bonarda Az. agr. Lamoretti 2013 € 25,00
    Serbato barbera/sauvignon/merlot Az. agr. Lamoretti € 25,00
    Vinnalunga ‘71 (cabernet sauvignon/merlot) Az. agr. Lamoretti € 29,00
    Arturo’s da uve Cabernet/Merlot, cantine Ceci € 15,00

    BOLLICINE

    in bottiglia
    Metodo Charmat
    Prosecco Superiore Valdobbiadene Docg “Corner” Gran Cuvee s/a € 15,00
    Prosecco Superiore Le Colture Valdobbiadene Docg “Pianer” Extra dry € 17,00
    Prosecco Superiore Le Colture Valdobbiadene Docg “Fagher” Brut € 17,00
    Bruno e le rose, vino spumante brut, cantine Ceci € 15,00
    Cartizze Valdobbiadene Docg Le Colture € 27,00

    Franciacorta
    Franciacorta Bellavista “Alma Gran Cuvee” Brut s/a € 43,00
    Franciacorta Ca’ De Pazzi Brut s/a € 24,00
    Franciacorta Ca’ De Pazzi Saten s/a € 27,00
    Franciacorta Ca’ Del Bosco “Prestige” Brut s/a € 43,00
    Franciacorta Villa Brut 2014 € 30,00
    Franciacorta Villa Rose’ 2014 € 34,00
    Franciacorta Villa Saten 2014 € 35,00

    Trento Doc
    Trento Doc Levii Brut 2015 € 25,00
    Trento Doc Levii Pas Dose 2014 € 32,00
    Trento Doc “Maso nero” Zeni Brut 2016 € 34,00
    Trento Doc “Maso nero” Zeni Rosè 2015 € 34,00
    Trento Doc “Perlè” Ferrari Brut 2014 € 43,00

    Altri metodi classici italiani
    “Monchoisi” Istitute Agricol Regional Brut (Valle D’Aosta) € 37,00
    San felo Brut (Toscana) s/a € 27,00
    Funaro Brut (Sicilia) s/a € 26,00

    Champagne
    Marie Le Brun Blanc de Blanc Premier Cru s/a € 48,00
    Louis Brochet Brut Premier Cru s/a € 48,00
    Philipponat Brut Royale Reserve s/a € 58,00
    Cristal, 2009 € 260,00
    Dom Perignon, 2008 € 220,00

    VINI ROSSI

    in bottiglia
    Valle d’Aosta
    Pinot Nero Istitut Agricole Regional 2018 € 21.00
    Pinot Nero Riserva “Sang des Salasses” Istitut Agricole Regional 2016 € 28.00

    Piemonte
    Barbera D’Asti Cossetti 2017 € 15,00
    Barbera “Minetta” La Bollina 2016/17 € 16,00
    Barbera D’Alba Brangero 2017/2018 € 20,00
    Dolcetto Diano D’Alba Brangero 2017/18 € 16,00
    Dolcetto d’Alba “Le Coste” Michele Chiarlo 2018 € 16,00
    Grignolino Cossetti 2018 € 17,00
    Nebbiolo Brangero 2017 € 23,00
    Nebbiolo “Il Principe” Michele Chiarlo 2017/18 € 23,00
    Barolo Brangero 2014 € 43,00
    Barolo “Tortoniano” Michele Chiarlo 2014/15 € 52,00
    Barolo “Monvigliero” Brangero 2014 € 69,00
    Barbaresco “Reyna” Michele Chiarlo 2016 € 46,00
    Barbaresco Cossetti 2015 € 35,00

    Alto-Adige
    “T rosso” Tramin (pinot nero-schiava-merlot) 2019 € 15,00
    Cabernet Sauvignon Tramin 2016/17 € 20,00
    Lagrein Tramin 2018/19 € 21,00
    Lagrein Franz Haas 2017/18 € 27,00
    Lagrein Riserva “Urban” Tramin 2016/17 € 44,00
    Merlot Tramin 2018/19 € 20,00
    Pinot Nero Tramin 2018/19 € 22,00
    Pinot nero Franz Haas 2017/18 € 34,00

    Veneto
    Amarone Vigneti Ettore 2016 € 70,00
    Amarone Monte del Fra 2015 € 43,00
    Amarone Zenato 2015 € 64,00
    Merlot Breganze “Masiero” Villa Angarano 2015/17 Bio € 19,00
    Ripasso Monte del Fra (Corvina/Rondinella) 2017 € 23,00
    Ripassa Zenato (Corvina/Rondinella) 2016 € 29,00
    Ripasso “S.Rocco” Tedeschi 2017 € 25,00
    Valpolicella Monte del Fra 2018/19 € 15,00
    Valpolicella Tedeschi 2017/18 € 16,00

    Trentino
    Teroldego Rotaliano Zeni 2018 € 22,00
    Teroldego Foradori 2016 Bio € 27,00

    Friuli
    Cabernet Franc Antonutti 2018 € 16,00
    Cabernet Sauvignon Lis Neris 2017 € 26,00
    Cabernet Sauvignon Torre Rosazza 2016/17 € 19,00
    Merlot Antonutti 2018 € 16,00
    Pinot nero Antonutti 2018/19 € 17,00
    Refosco Torre Rosazza 2017/2018 € 19,00

    Emilia Romagna
    Gutturnio Frizzante Bonelli 2018 € 15,00
    Gutturnio Riserva “Tesor” Bonelli 2016 € 15,00
    Sangiovese di Romagna “Campo di Mezzo” Tremonti 2018/19 Bio € 16,00
    Sangiovese di Romagna Riserva “Petrignone” Tremonti 2016 Bio € 22,00

    Toscana
    Bolgheri Campo Al Mare 2018 € 26,00
    Bolgheri “Bruciato” Antinori 2018 € 32,00
    Bolgheri “Le Difese” Tenuta San Guido 2018 € 33,00
    Bolgheri “Le Volte” Ornellaia 2017 € 31,00
    Bolgheri “Baia al Vento” Campo al Mare 2016 € 51,00
    Bolgheri “Guidalberto” Tenuta San Guido 2017/18 € 65,00
    Bolgheri “Serre Nuove” Ornellaia 2017 € 68,00
    “Ornellaia” 2017 € 300,00
    “Sassicaia” Tenuta San Guido 2017 € 320,00
    “Tignanello” Antinori 2017 € 135,00
    Cabreo “Il Borgo” Tenute del Cabreo 2016 € 52,00
    “Pareto” Tenuta di Nozzole 2015/16 € 77,00
    Rosso di Montalcino La Fuga 2017/18 € 23.00
    Rosso di Montalcino Caprili 2018 € 22,00
    Brunello di Montalcino Caprili 2014/15 € 50,00
    Brunello di Montalcino La Fuga 2013/15 € 53,00
    Brunello di Montalcino Casanova di Neri 2013/15 € 70,00
    Brunello di Montalcino Riserva “Le Due Sorelle” La Fuga 2011 € 79,00
    Brunello di Montalcino Biondi Santi 2012 € 195,00
    Sangiovese “Ilex” Caprili 2018 € 15,00
    Chianti Campriano 2017 € 15,00
    Chianti “Le Cicale” Bibi Graetz 2018 € 19,00
    Chianti Nozzole 2017/18 € 22,00
    Chianti Riserva “La Forra” Nozzole 2015 € 29,00
    Chianti Riserva “San Lorenzo” Castello di Ama 2014/15 € 59,00
    Morellino Scansano Motta 2018 € 15,00
    Morellino Scansano San Felo 2018 € 15,00
    Nobile Montepulciano Gracciano Della Seta 2016 € 26,00
    Nobile Montepulciano Torcalvano 2016 € 26,00
    Rosso Montepulciano Gracciano della Seta 2018 Bio € 18,00
    Rosso Montepulciano “Le Pancole” Torcalvano 2017 € 19,00
    Canaiolo “Merla della Miniera” Terenzuola 2017 € 26,00
    “Pietranera” Piaggia 2019 € 22,00
    Carmignano “Sasso” Piaggia 2017 € 32,00
    Carmignano Riserva Piaggia 2016 € 43,00

    Umbria
    Rosso Montefalco Le Cimate 2016/17 € 19,00
    Sagrantino Montefalco Le Cimate 2014 € 35,00

    Abruzzo
    Montepulciano Fontefico 2016 Bio € 22,00
    Montepulciano Masciarelli 2017 € 16,00
    Montepulciano “Marina Cvetic” Masciarelli 2016 € 33,00
    Montepulciano Riserva “Titinge” Fontefico 2015 Bio € 37,00
    Aglianico Cru “Costetoste” Fontefico 2014 Bio € 37,00

    Puglia
    Aglianico “Terra” Conti Zecca 2015 € 28,00
    Negroamaro “Terramè” Tenuta Giustini 2017/18 € 15,00
    Negroamaro “Vecchio Sogno” Tenuta Giustini 2017 € 19,00
    Primitivo Terrame’ Tenuta Giustini 2018 € 15,00
    Primitivo “Torcicoda” Tormaresca 2017 € 27,00

    Sardegna
    Cannonau “Costera” Argiolas 2018 € 21,00
    “Lianti” Capichera Ragnedda 2017 € 28,00

    Sicilia
    Etna Rosso Firriato (Nerello Mascalese/Nerello Cappuccio) 2017/18 € 22,00
    Etna Rosso Tenuta Terre Nere 2017 € 33,00
    Frappato “Soria” Firriato 2017/18 € 21,00
    Nero d’avola Funaro 2019 Bio € 16,00
    Syrah Funaro 2018/19 Bio € 16,00
    Perricone “Fontana dei Grilli” Funaro 2017/18 Bio € 19,00
    “Milleunanotte” Donnafugata 2016 € 82,00

    VINI BIANCHI

    in bottiglia
    Alto-Adige
    “T Bianco” Tramin (chardonnay, pinot bianco, sauvignon) 2019 € 15,00
    Chardonnay Tramin 2019 € 20,00
    Gewurztraminer Tramin 2018/19 € 22,00
    Gewurztraminer Franz Haas 2018/19 € 26,00
    Muller Thurgau Tramin 2018/19 € 20,00
    Pinot Grigio Tramin 2019 € 20,00
    Pinot Grigio Franz Haas 2018/19 € 23,00
    Manna Franz Haas 2018 € 32,00

    Friuli
    Chardonnay Jermann 2018/19 € 28,00
    Pinot Bianco Collio Ronco dei Folo 2018/19 € 20,00
    Ribolla Gialla Collio Ronco dei Folo 2018/19 € 20,00
    Friulano Ronco dei Folo 2018/19 € 20,00
    Sauvignon Antonutti 2019 € 16,00
    Sauvignon Jermann 2018/19 € 28,00
    Pinot Grigio Antonutti 2019 € 16,00

    Valle d’Aosta
    Blanc du Prieur Istitut Agricole Regional 2018/19 € 21,00
    Mirage Floral Istitut Agricole Regional 2018/19 € 22,00
    Chardonnay Istitut Agricole Regional 2018/19 € 22,00

    Piemonte
    Arneis “Blangè” Ceretto 2019 € 27,00
    Chardonnay “Beneficio” La Bollina 2019 € 17,00

    Trentino
    Nosiola Zeni 2019 Bio € 21,00
    Sauvignon Zeni 2019 Bio € 21,00

    Veneto
    Custoza Monte del Fra’ 2019 € 15,00
    Lugana Monte del Fra’ 2019 € 20,00
    Vespaiolo “Brenta” Villa Angarano 2019 Bio € 18,00

    Liguria
    Pigato La Ginestraia 2018/19 € 23,00
    Vermentino La Ginestraia 2019 € 23,00
    Vermentino Colli di Luni “Il Groppolo” Monticello 2019 € 19,00

    Toscana/Umbria
    Chardonnay Cabreo “La Pietra” Tenute del Cabreo 2017/18 € 43,00
    Vermentino di Toscana “Settimia” Caprili 2018 € 15,00
    “Cervaro della Sala” Antinori 2017 € 65,00

    Abruzzo
    Pecorino Fontefico 2018 Bio € 22,00
    Trebbiano Fontefico 2018 Bio € 26,00

    Campania
    Falanghina Terredora 2018/19 € 20,00
    Greco di Tufo Terredora 2018/19 € 21,00
    Fiano di Avellino Terredora 2018/2019 € 22,00

    Sardegna
    Vermentino “Costamolino” Argiolas 2019 € 19,00
    Capichera Ragnedda 2018 € 50,00

    Sicilia
    Grillo “Pinzeri” Funaro 2018/19 Bio € 19,00
    Etna Bianco “Le Sabbie dell’etna” Firriato 2019 € 22,00
    Inzolia Funaro 2018/19 Bio € 17,00
    Cataratto “Mondura” Funaro 2018 Bio € 19,00

    VINI ROSÈ

    in bottiglia
    Rose du Coteau Istitut Agricole Regional (Valle d’Aosta) 2018/19 € 18,00
    “Tinetta” Rosè La Bollina (Piemonte) 2018/19 € 19,00
    Lagrein Rosè Tramin (Alto-Adige) 2018/19 € 20,00
    Rosato Campo al Mare (Toscana)2018/19 € 20,00

    VINI DOLCI - PASSITI

    Malvasia Dolce Frizzante Tenuta Ducale del Castellaro 2018/19 Lt 0,750 € 19,00
    Moscato d’Asti (Piemonte) 2019 Lt 0,75 € 25,00
    Moscato Passito “L’Ocra” Firriato (Sicilia) s/a Lt 0,50 € 20,00
    Torcolato “San Bortolo” Villa Angarano (Veneto) 2016 Lt 0,50 € 36,00
    Gewurtraminer Passito “Roen” Tramin (Alto-Adige) 2017 Lt 0,375 € 40,00
    Recioto Vigneti Ettore (Veneto) 2015 Lt 0,50 € 45,00
    Verduzzo Torre Rosazza (Friuli) 2015 Lt 0,50 € 15,00
    Moscato Rosa Franz Haas (Alto-Adige) 2017 Lt 0,375 € 36,00
    Moscato Passito di Pantelleria “Kabir” Donnafugata (Sicilia) 2018 Lt 0,75 € 28,00
    Passito di Pantelleria “Mueggen” Salvatore Murana (Sicilia) 2013 Lt. 0,50 € 36,00
    Passito di Pantelleria “Ben Rye” Donnafugata (Sicilia) 2016 Lt 0.75 € 64,00
    Sauternes Sainte Helene 2016 Lt 0,50 € 45,00

    BIRRE

    BIRRE ALLA SPINA
    Stella Artois 40 cl. € 6,00
    TIPOLOGIA: Lager
    AREA DI PROVENIENZA: Belgio
    VOL. ALC.: 5,0%
    COLORE: Chiaro
    FERMENTAZIONE: Bassa

    Franziskaner Hefe-Weissbier 40 cl. € 6,00
    TIPOLOGIA: Weizen
    AREA DI PROVENIENZA: Germania
    VOL. ALC.: 5,0%
    COLORE: Ambrato chiaro

    BIRRE ARTIGIANALI DI PARMA
    in bottiglia
    Gold, Cantine Ceci 50 cl. € 12,00
    TIPOLOGIA: Blond Ale
    AREA DI PROVENIENZA: Italia-Parma
    VOL. ALC.: 4,9%
    COLORE: Giallo Paglierino

    Silver, Cantine Ceci 50 cl. € 12,00
    TIPOLOGIA: Imperial Pils
    AREA DI PROVENIENZA: Italia-Parma
    VOL. ALC.: 6,5%
    COLORE: Giallo Dorato

    Bronze, Cantine Ceci 50 cl. € 12,00
    TIPOLOGIA: American Pale Ale
    AREA DI PROVENIENZA: Italia-Parma
    VOL. ALC.: 5,8%
    COLORE: Ambrato

    BDPR Flower edition, cantine Ceci 50 cl € 12,00
    TIPOLOGIA: Blanche Ale
    AREA DI PROVENIENZA: Italia-Parma
    VOL. ALC.: 4,9%
    COLORE: Giallo torbido

    BIRRIFICIO DEL DUCATO
    Via Emilia, Birrificio del Ducato 33 cl. € 6,00
    75 cl. € 15,00
    TIPOLOGIA: Pils
    AREA DI PROVENIENZA: Italia-Parma
    VOL. ALC.: 5,0%
    COLORE: Giallo dorato
    FERMENTAZIONE: Bassa

    A.F.O., Birrificio del Ducato 33 cl. € 6,00
    TIPOLOGIA: Pale Ale
    AREA DI PROVENIENZA: Italia-Parma
    VOL. ALC.: 5,4%
    COLORE: Ramato intenso
    FERMENTAZIONE: Alta

    Imperial Stout, Birrificio del Ducato 33 cl. € 6,00
    TIPOLOGIA: Imperial Stout
    AREA DI PROVENIENZA: Italia-Parma
    VOL. ALC.: 8,2%
    COLORE: Ebano scuro, denso e impenetrabile
    FERMENTAZIONE: Alta

      Osteria dei Servi Fuori le Mura - P.I. 02935540340 - Powered by: Studio Lomax, Copyright 2020 - Policies

    EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish

    translate

    Versione Internazionale